MENÚ de Cap d'any 2017


Bar - Restaurant ­– Tapes - Café & Drink 


Cocktail de tàrtar de fruita i verdura amb llagostins.
Cocktail de tartar de fruta y verdura con langostinos.
Cocktail de crevettes avec tartre des fruits et légumes.
Cocktail shrimp with tartar fruit and vegetables.

Vol au vent farcit de mousse de cap-roig.
Vol au vent relleno de mouse de cabracho.
                                  Vol au vent farci de rascasse.
                                           Vol au vent stuffed scorpionfish mousse.

Carré de xai amb salsa de castanyes, porto i rostit de fruits secs.
Carré de cordero con salsa de castañas, oporto y asado de frutos secos.
Carré d'agneau avec une sauce au porto et châtaignes grillées et des noix.
Rack of lamb with port wine sauce and roasted chestnuts and nuts.
O
Salmó Wellington amb crema d'espinacs i verduretes al vapor
Salmón Wellington con crema de espinacas y verduritas al vapor.
Saumon Wellington avec des épinards et légumes à le vapeur.
Salmon Wellington with creamy spinach and stamed vegetables.

i,y,et,and

Mousse de torró xixona.
Mousse de turrón jijona.
Jijona mousse de nougat.
Jijona nougat mousse.                     
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Raims.   Uvas de la suerte.
Vi,Vino d'Empordá D.O.
Aigua, Agua.
Café.
Cava Mont Ferrant
RESERVES:       
infoelmuseu@gmail.com
info@elmuseu.com
TLF. 972 21 34 85 de 11 a 13h i de 17 a 20h