Girona 10 2016

https://youtu.be/T4Hwd5tU7kE

Bon Nadal.

Menú de tapas.

FIRES 2016

FIRES

2016

1 

Raviolis de pasta fresca de setas, ricotta perfumado con trufas “Bianchetto” y salsa de foie. 

Ravioli de pâtes fraîches aux champignons, la truffe parfumée ricotta “Bianchetto” et sauce au foie gras. Ravioli of fresh pasta with mushrooms, truffle scented ricotta “Bianchetto” and foie gras sauce. Ravioli von frischer Pasta mit Pilzen, Trüffel parfümiert Ricotta “Bianchetto” und Gänseleber-Sauce. 

Mejillones con vinagreta “brunoise” mediterráneo. 

Moules à la vinaigrette “brunoise” Méditerranée. Mussels with vinaigrette “brunoise” Mediterranean. Muscheln mit Vinaigrette “brunoise” Mittelmeer. 

Ensalada agridulce con caqui Persimón y mozzarella. 

salade aigre-douce avec kaki Persimmon et mozzarella. Sweet and sour salad with Persimmon and mozzarella. Süß und sauer Salat mit kaki Persimmon und Mozzarella. 

Crema de maíz con gambas y 

reducción de vinagre de Módena. 

Maïs crémé aux crevettes et à la réduction de vinaigre balsamique. Creamed corn with shrimps and balsamic vinegar reduction. Rahmspinat Mais mit Garnelen und Balsamico-Reduktion. 

============================================================================================ 

2 

Entrecote de ternera con salteado de setas y habas. 

Entrecôte avec champignons sautés et les haricots. Sirloin steak with sauteed mushrooms and beans. Sirloin Steak mit sautierten Pilzen und Bohnen. 

Codillo de cerdo confitado a la cerveza y castañas. 

Knuckle châtaignes confites bière et de porc. Knuckle confit chestnuts beer and pork. Knuckle Confit Kastanien Bier und Schweinefleisch. 

Bacalao con salsa de vieiras. 

Morue avec des pétoncles sauce. Cod with sauce scallops. Kabeljau mit Sauce Muscheln. 

Muslo de pato confitado, salsa de 

Pedro Ximenez y verdura salteada. 

Sauce jambe confit de canard et légumes sautés Pedro Ximenez. Duck leg confit sauce and sauteed vegetables Pedro Ximenez. Entenkeule Confit Sauce und geröstetem Gemüse Pedro Ximenez. 

============================================================================================= 

3 

Postre ó café, pan i 1 bebida 

=================================================================================== 

1 + 2 +3 =         20 € 

I.V.A. inclós 

+ 1 € en terrassa 

Cap grosdos

 

Fires

FIRES

2016

1 

Raviolis de pasta fresca de setas, ricotta perfumado con trufas “Bianchetto” y salsa de foie. 

Ravioli de pâtes fraîches aux champignons, la truffe parfumée ricotta “Bianchetto” et sauce au foie gras. Ravioli of fresh pasta with mushrooms, truffle scented ricotta “Bianchetto” and foie gras sauce. Ravioli von frischer Pasta mit Pilzen, Trüffel parfümiert Ricotta “Bianchetto” und Gänseleber-Sauce. 

Mejillones con vinagreta “brunoise” mediterráneo. 

Moules à la vinaigrette “brunoise” Méditerranée. Mussels with vinaigrette “brunoise” Mediterranean. Muscheln mit Vinaigrette “brunoise” Mittelmeer. 

Ensalada agridulce con caqui Persimón y mozzarella. 

salade aigre-douce avec kaki Persimmon et mozzarella. Sweet and sour salad with Persimmon and mozzarella. Süß und sauer Salat mit kaki Persimmon und Mozzarella. 

Crema de maíz con gambas y 

reducción de vinagre de Módena. 

Maïs crémé aux crevettes et à la réduction de vinaigre balsamique. Creamed corn with shrimps and balsamic vinegar reduction. Rahmspinat Mais mit Garnelen und Balsamico-Reduktion. 

============================================================================================ 

2 

Entrecote de ternera con salteado de setas y habas. 

Entrecôte avec champignons sautés et les haricots. Sirloin steak with sauteed mushrooms and beans. Sirloin Steak mit sautierten Pilzen und Bohnen. 

Codillo de cerdo confitado a la cerveza y castañas. 

Knuckle châtaignes confites bière et de porc. Knuckle confit chestnuts beer and pork. Knuckle Confit Kastanien Bier und Schweinefleisch. 

Bacalao con salsa de vieiras. 

Morue avec des pétoncles sauce. Cod with sauce scallops. Kabeljau mit Sauce Muscheln. 

Muslo de pato confitado, salsa de 

Pedro Ximenez y verdura salteada. 

Sauce jambe confit de canard et légumes sautés Pedro Ximenez. Duck leg confit sauce and sauteed vegetables Pedro Ximenez. Entenkeule Confit Sauce und geröstetem Gemüse Pedro Ximenez. 

============================================================================================= 

3 

Postre ó café, pan i 1 bebida 

=================================================================================== 

1 + 2 +3 =         20 € 

I.V.A. inclós 

+ 1 € en terrassa 

Cap grosdos

 

Les matinades

Estamos de fiestas

TripAdvisor

¡Bravo! 

El Museu del Vi ha sido calificado como "Excelente" por 16 viajeros

SALIR DE TAPAS DE FORMA SALUDABLE

Cómo salir de tapas de forma saludable

Acudir a bares de tapas en Girona es una excelente forma de verte con tus amigos o familiares. Ya sea sentados en una terraza o en el interior en otoño o invierno, es una opción cada vez más habitual entre grupos de amigos, establecer la “tradición” de salir de tapas por al Alt Empordá con frecuencia.

En un mundo tan preocupado por la imagen como el actual, salir de tapas por El Museu Del Vi no es incompatible con llevar una adecuada alimentación, siempre y cuando sepamos cómo tapear y equilibrar los pequeños excesos. Por ejemplo, a la hora de tapear es mejor la cerveza y el vino que las bebidas azucaradas, puesto que contienen muchas menos calorías que los refrescos con gas. A la hora de elegir la tapa, si estamos muy preocupados por el peso, será mejor optar por alimentos más saludables en detrimento de la exquisita butifarra, por ejemplo. Verduras, mariscos y pescados, tratando de evitar los fritos son opciones inmejorables. Una magnífica elección puede ser nuestra escalivada, unas gambas a la plancha o cualquier pescado azul, como boquerones, atún, sardinas o salmón, que contienen Omega 3 para mejorar nuestra salud cardiovascular. Se puede acompañar con algo de pan, siempre que sea con moderación. Los nutricionistas recomiendan, de hecho, al menos dos rebanadas al día.

Una vez salgamos de los bares de tapas en Girona, nada de coger el coche. Lo ideal es ir paseando a casa para eliminar esas grasas de más. O con anterioridad. Si sabes que vas a ir a tomar algo en una terraza, activa tu cuerpo previamente para empezar a compensar la ingesta de calorías. Con estos sencillos consejos, salir de tapas también puede ser saludable.

Joc de trons

Cuina al Carrer

“Cuina al Carrer” Cort reial i rodalia Diumenge 30 d’agost 2015, Girona El Barri Vell de Girona es converteix, cada any a finals d'estiu, en l'escenari d'una gran festa que té la gastronomia com a protagonista absoluta. Es tracta de la "Mostra de Cuina al Carrer; Cort Reial i rodalies", que enguany celebrarà la seva setena edició el pròxim diumenge, 30 d'agost. Tal com ja es va fer l'estiu passat, l'activitat es concentrarà a la zona de Cort Reial i als seus carrers més pròxims i es desenvoluparà de set de la tarda fins a les dotze de la nit. Està previst que participin un total de 25 establiments -els mateixos que en la sisena edició- entre els quals: Cal Ros, Maguey, Draps, Vinil, Oci, Simfonia o Museu del Vi. Com a novetat, s'integrarà en aquest grup l'establiment La Fàbrica, especialitzat en l'elaboració de cafès, cupcakes i pastissos de tot tipus. En aquesta setena edició, les diverses actuacions musicals que amenitzaran els àpats al llarg de tota l'activitat.

El Museu del Vi

Mejor cocina catalana en Barri Vell

AGO 2015

Recomendado por los usuarios de Salir.com

TEMPS DE FLORS DEL 9 AL 17 DE MAIG

Festes i tradicions » GIRONA, TEMPS DE FLORS

Del 9 al 17 de maig de 2015
60a Exposició de flors, monuments, patis i jardins

És plena primavera i, com cada any per aquestes dates, la ciutat, i especialment el seu Barri Vell, multiplica la seva bellesa i capacitat de seducció amb motiu de la mostra "Girona, Temps de Flors".

El llenguatge amable de les flors i les imaginatives instal·lacions florals que porten a terme centenars de participants, professionals i aficionats sense distinció, transformen la ciutat en un subtil espectacle d'aromes, textures i colors. Els monuments, les cases i els seus patis interiors, els carrers, els jardins i els paratges naturals emergeixen revestits amb l'elegància de sorprenents elements vegetals, i tot aquest riquíssim conjunt patrimonial apareix com una inoblidable recreació artística. És alhora la ciutat sencera que s'obre al visitant per oferir-li els poderosos atractius de què disposa. Així, al costat de les flors i el patrimoni, també hi ha una interessant oferta cultural, turística, gastronòmica i social que converteixen Girona en un reclam internacional.

Setmana Gastronomica 2015 17 al 26

XXXV Setmana Gastronòmica Gironina 2015L’Associació d’Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona (AHTRG) engega la 35a edició de la Setmana Gastronòmica Gironina (SGG), la mostra culinària més antiga de tot Catalunya. Després de 35 anys d’història, la campanya segueix treballant pel mateix objectiu: promoure la cuina local i de les comarques gironines oferint menús gastronòmics especials, per a tot tipus de paladars i butxaques. Mantenint la voluntat de promocionar i donar a conèixer les tendències gastronòmiques i les noves corrents culinàries dels nostres xefs, la 35a SGG recull un tast de les especialitats i les delícies de cada restaurant amb una mateixa finalitat: col·locar la gastronomia i el talent de la cuina gironina al punt de mira del públic. L’edició del 2015 arrencarà el divendres 17 d’abril i s’allargarà fins el diumenge 26 d’abril. Deu dies on un total de 49 restaurants serviran menús especials i maridats amb productes de proximitat per engalanar una campanya que ja és de referència a les comarques i arreu del país. Els Menús dels Restaurants

Presentació La Setmana Gastronòmica Gironina és una referència a les comarques de Girona, ja que va ser la primera mostra d’aquestes característiques que es va implantar a la demarcació, i a més ha aconseguit mantenir un alt nivell de participació. La mostra està destinada a promoure la cuina gironina entres els visitants i entre els clients habituals dels diferents establiments, que durant aquests dies ofereixen plats i menús fora del que acostuma a ser la línia habitual. Últimes notícies 35A SETMANA GASTRONÒMICA GIRONINA L'Associació d'Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona (AHTRG) engega la 35a edició de la Setmana Gastronòmica...

Carpaccio de tonyina i Amanida de foie

Video

EL MUSEU DEL VI -GIRONA: http://youtu.be/iRVpKUoKkvM

Buenisimo si lo quereis probar lo tenemos de menu

Setmana de la Moda de Girona 17,18,19,20,21 i 22 Marzo

Presentació de la Setmana gratronomica 2015

GIRONA 10

EL GIRONA 10 PRESENTA LA PROGRAMCIÓN DE LA CUARTA EDICIÓN

El Girona 10, que ya supone un clásico en el calendario de acontecimientos destacados de la ciudad, tendra lugar durante los dias 23,24 y 25 de enero con la intencion de dar a conocer la oferta gastronómica y hotelera de Girona como los festivales y actividades de mas relevantes de la ciudad.

La cuarta edición llega llena de novedades: el proceso de adjudicació de las plazas por sorteo, la ampliación de un dia mas y el Vermut 10.

Des de la Associació d'Hostaleria se ha destacado la necesidad de completar la oferta turística de este acontecimiento con una programación de actividades para amenizar y entretenir los visitantes durante el fin de semana. La organización de estas actividades se han preparado conjuntamente con el Ajuntament de Girona que des de sus regidorias han echo una apuesta transversal para hacerlo posible entre el area de turismo, cultara, deporte.

Los datos de la presentación:

-Mas de onze mil personas se apuntan al sorteo el primer dia

-se organizaran mas de trenta actividades el fins de semana del 23 al 25 de enero